ABOUT TITANIC 

 

Titanic first opened in 1989 by Rob Hack and Patrick Meausette in an abandonned 12 seat diner in the bowels of a warehouse building in a rather vacant Old Montreal. Over 25 years later the original humble space has grown many-fold to a full 70 seat restaurant; what started as a quirky hole-in-the-wall snack shop is now an institution in one of the most bustling and creative centres of the city.

 

The neighbourhood and the kitchen have both grown exponentially but the food has remained true to the original concept of mom-inspired home-style classics, big sandwiches and vegetarian antipasto. Every day there are different soups, a hot meal and desserts on the blackboard.

 

Besides the food, the kaleidoscope of characters who work there have always been an integral part of the Titanic experience. Like culturally diverse Montréal, the staff all have creative backgrounds and have come from all corners of the world;many of them are pictured in photo-portraits gracing the walls.

 

Many know Titanic as their local lunch spot but the restaurant is equally well known as a caterer for office lunches and parties.

 

 

À PROPOS DU TITANIC

 

Le Titanic a été ouvert pour la première fois par Rob Hack et Patrick Meausette dans un "diner" de 12 places abandonné, dans les entrailles d’un  entrepôt au beau milieu d’un Vieux-Montréal encore en grande partie vacant. 25 ans plus tard, cet original mais encore modeste espace fait preuve d’une évolution et une diversification qui l’a amené à constituer aujourd’hui un restaurant à part entière de 70 places; ce qui a commencé comme un original petit magasin de casse-croûte est actuellement une institution dans une des centralités les plus animées et créatives de la ville.

 

Le quartier comme la cuisine ont tous deux grandit de manière exponentielle, mais la nourriture reste encore et toujours fidèle au concept de base: des plats classiques inspirés d’une cuisine maternelle-maison, des grands sandwichs et des antipasti végétariens. Tous les jours, différents choix de soupes, de repas chauds et de desserts sont offerts et décrits sur le tableau.

 

Hormis la nourriture, l’éventail de personnalités qui y travaillent a toujours été une partie intégrale de l’expérience du Titanic.  Tout comme le Montréal multiculturel, l’équipe provient d’origines variées, venant de tous les coins du monde; plusieurs d’entre eux figurent dans les portraits photo qui décorent les murs.

 

Pour beaucoup de gens, le Titanic représente leur  lieu de dîner local, même si le restaurant est aussi très connu pour son service de traiteur pour fêtes et déjeuners de bureau.  

 

 

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