TRAITEUR FESTIN
POUR LES BUREAUX, RÉUNIONS & FÊTES
Le nourriture de cocktail du Titanic
est servis dans des boîtes personnalisées,
prêts à servir.
Enlever tout simplement le couvercle
et la boîte deviendra un plateau de service.
Commandez un mélange de banderillas pour des groupes de petite taille,
et une boîte de chaque sélection pour des plus grands groupes.
Calculez de 5 à 10 morceaux pour un 5 à 7
et le double pour une soirée un peu plus grande.
Pour un cocktail-dînatoire (suffisent pour un souper),
calculez 20 mcx ou plus par person(ne)
Agrémentez votre commande de quelques boîtes de spécialités festins qui figurent sur la liste.
Pour le dessert, choisissez parmi les gâteaux, les fromages, les plateaux de fruits
ou nos fameux pots de chocolat belge.
La livraison arrive 1 heure avant l'événement; vous n’avez besoin que de serviettes de table
UNE EXEMPLE D'UNE COMMANDE
pour une soirée dans un bureau
à le fin de la journée
pour 20 à 35 pp
2 boîtes des banderillas - 220 mcx - 440$
pour 20 - 22$ pp - 11 mcx chq
pour 35 - 12,57$ pp - envir. 7mcx chq
BANDERILLAS VARIÉS
Les banderillas sont en fait des tapas et des antipasti sur brochettes,
qui permettent aux invités de se servir à leur guise et de manger sans assiettes ni ustensiles.
Des options végétariennes et diététiques spéciales sont toujours disponibles.
SÉLECTION DU CHEF - 110 mcx - 220$
Pour un meilleur variété,
il y est recommandé de commander Sélection du Chef
nous promettons de vous envoyer le meilleur que nous pouvons faire.
BOITE CUSTOMISÉE OU DELUXE - 235$
BOÎTES SÉLECTIONNÉES - CHQ BOITE CONTIENT UNE SORTE DE NOURRITURE
- toutes les boîtes sont 220$ chaque (le cas échéant)
- chaque boite contient 110 mcx (le cas échéant)
LES PLUS POPULAIRES:
BROCHETTES DE POULET - grillé, avec trempettes
POULET DOUCE & PIQUANTE - avec bacon
SATAY DE BŒUF - avec soya & chili
BOULETTES À LA VIANDE - porc & bœuf ou dinde & parmesan
CROQUETTAS DINDE & PARMESAN FRITES
HAMBURGINIS - petits hamburgers, style cocktail - tout garnis! - 90 mcx
BBQ BRÉSILIEN - ananas & saucisse avec sauce piquante
PIQUE-NIQUE SICILIEN - fromage mariné, olives & salami sur brochettes
LÉGUMES ITALIENS GRILLÉS - avec fromage & olives sur piques
BOULETTES ÉPINARDS & FROMAGE - au four
SAUMON FUMÉ - style canapé & mille feuilles
ARTICHAUTS & BACON - rôtis avec parmesan
ARANCINI - boules de risotto avec mozzarella
EMPANADAS - avec différents farces
ROULEAUX DE SAUCISSE - recette classique réinventée - possible sans porc - 150 mcx
PÂTISSERIES FESTINES - empanadas, milles-feuilles, quiches & rouleaux des saucisses
TREMPETTES & TARTINADES - pois chiches, saumon fumé, fromage - avec croûtes & crudités - grande boîte
CREVETTES TIGRE - sur brochettes et en format dumpling-shots - 90 mcx
CRUDITÉS - légumes variés avec trempettes - grande boîte
MILANAISE / SCHNITZEL BITES - morceaux des escalopes de porc frites
FRITTATA BOUCHÉES - mini omelettes facile à manger - les farces variés
LES OCCASIONS SPÉCIALES:
BROCHETTAS DE LOMO - filet de bœuf avec champignons - 220$
FILET DE BŒUF ENTIER - rôti et tranché avec condiments - grande boîte - 250$
BROCHETTES DE PORC & FENOUIL - grillé, avec citron & yogourt
INVOLTINIS - escalopes de poulet avec fromage & légumes
SALTIMBOCCA - escalopes de poulet avec jambon & sauge
ARTICHAUTS & COURGETTES - rôti avec fromage suisse - ou moitié/moitié avec bacon
GALETTES DE POISSON - 110 mcx ou 90 mcx dans format poisson-burger
CROQUETTAS - croquettes des patates à la viande, style portugais, frites
MILLES-FEUILLES - petites pâtisseries farcies avec saumon fumé, fromage, rôti de bœuf etc
CHAMPIGNONS - sur brochettes avec sauce anglaise
CONDIMENTI - olives marinées, cornichons, trempettes & crudités - grande boîte
BOITES POUR GROUPES:
BOITE FIESTA - spécialités de party mexicaines: poulet piquant, tortillas, guacamole & salsa - grande boîte
BOITE MARITIME - galettes de morue, trempettes, canapés de saumon fumé - grande boîte
PLATEAU CHARCUTERIES - jambon, pâté, salami & saucisse - grande boîte
PARTY-BOÎTE
DERNIER MINUTE
'vous avez les invités dans bureau
et besoin servir quelques choses!'
si vous avez confiance dans nous,
nous préparons une sélection du chef
bien pour 5 à 20 pp dépendant l'occasion.
INCLUS:
les salades d'antipasti,
banderillas,
fromage
sandwiches cocktails
peut être fait dans une heure - 175$
option d'ajouter petits desserts 3$ chq
SANDWICHS COCKTAILS
Sandwich entier coupé en 6 moreaux cocktail – sélection du chef - 11,95$
Une boîte contient 10 sandwiches – 119,50$ (60 mcx cocktails)
Ou 12,95$ à la carte
CANAPÉS
Tartine style canapé – 44 mcx grands ou 66 plus petits - 130$
- meilleur sont saumon-fumé, rosbif, prosciutto-wesphalien, ou fromage -
ou essayez une sélection mélangées
SANDWICHINIS
sandwiches dans petits pains avec farce variés
boite de 90 mcx - 198$
ou 2,50$ chq
FOCACCIA FARCI
avec saumon fumé, rôti de boeuf,
charcuteries italiens et les fromages
198$ pour 90+ mcx
DESSERTS & FROMAGE
PLATEAU FROMAGE - tranches, cubes & fromages entiers, avec garnitures & baguette - 110 portions - 220$
BRIE DEUX FAÇONS - deux grandes pointes de fromage avec raisins & noix - avec baguette - 110 portions - 220$
BROCHETTES DES FRUITS - fruits frais avec trempette de yogourt à la mangue - 75 mcx - 170$
GRANDE BOITE DES FRAISES - avec trempette au chocolat belge - 220$
CAISSE DES RAISINS - avec trempette au yogourt et citron - 170$
DESSERTS VARIÉS - gâteaux, tartes & desserts maison - 5,50$ l’unité
POTS AU CHOCOLATS - tasses d’espresso avec chocolat belge foncé - 5,50$ l’unité
DESSERTS PETITS - gâteaux et pots au chocolats - 3$ chq
EXTRAS
PANIER DE PAIN - fougasses, baguettes & pain toasté - 60$ boite longue/ 70$ avec beurre/ 85$ avec beurre & lebneh
BAGUETTE ENTIÈRE- blanche or neuf-graines - 6$ chaque
FOCACCIA ENTIÈRE - 2 kg nature ou fines herbes 25$ ou avec olives 30$ - ajouter beurre ou huile d'olive 10$
BOISSONS - jus, liqueurs & boissons exotiques - 3,25$ chaque
EAU MINÉRALE - 3,25$ l’individuelle, 6$ bouteilles grandes
COUVERTS - fourchette, couteau, assiette, napkin - 50 cents simple, 1$ double
NAPKINS COCKTAILS - beaucoup pour 50 cents par personne
SERVICE
Le tout est conçu en mode self-service, cependant,
un coordinateur et des serveurs peuvent être fournis sur demande.
Nous avons une service mis-en-place (set-up)
pour 175$ - 300$ + voyages aller-retour / 450$ pour une équipe
De la même façon, un chef de cuisine peut être demandé pour préparer des canapés
et transférer les banderillas dans des plateaux de service
pour les donner aux serveurs.
ce service est nommé Service de Chef
Nous faisons des estimations sur demande.
Ou faire votre événement dans Titanic même (service et bar complet),
ou dans nos lofts dans même bâtisse en haut,
vous faisiez le bar vous même et nous le nouriture
GRANDS ÉVÉNEMENTS
Pour des grands groupes, un menu personnalisé peut être conçu sur la base d’un calcul par personne.
*Les prix ci-dessus rentreront en vigueur à partir de janvier 2020 et sont assujettis à des changements*
N.B. Les garnitures et les assaisonnements peuvent changer sans préavis.
