TRAITEUR FESTIN
POUR LES BUREAUX, REUNIONS & FÊTES
Le nouriture de cocktail du Titanic
est servis dans des boîtes personnalisées,
prêts à servir.
Enlever tout simplement le couvercle
et la boîte deviendra un plateau de service.
Commandez un mélange de banderillas pour des groupes de petite taille,
et une boîte de chaque sélection pour des plus grands groupes.
Calculez de 5 à 10 morceaux pour un 5 à 7
et le double pour une soirée un peu plus grande.
Pour un cocktail-dinatoire (suffisent pour un souper),
calculez 20 mcx ou plus par person(ne)
Agrémentez votre commande de quelques boîtes de spécialités festins qui figurent sur la liste.
Pour le dessert, choisissez parmi les gâteaux, les fromages, les plateaux de fruits
ou nos fameux pots de chocolat belge.
La livraison arrive 1 heure avant l’évènement; vous n’avez besoin que de serviettes de table
UNE EXAMPLE D'UNE COMMANDE
pour une soirée dans un bureau
à le fin de la journée
pour 25 à 35 pp
2 boîtes des banderillas - 440$
napkins pour 25 pp - 12,50$
sous-total - 452,50$
ou 18,10$ par person(ne)
240 mcx
ou 9+ ppp (25) ou 7 ppp (35)
BANDERILLAS VARIÉS
Les banderillas sont en fait des tapas et des antipasti sur brochettes,
qui permettent aux invités de se servir à leur guise et de manger sans assiettes ni ustensiles.
Des options végétariennes et diététiques spéciales sont toujours disponibles.
SÉLECTION DU CHEF - 120 mcx - 220$
nous avons récemment changé la quantité des banderillas
dans chaque boite de 90 à 120 mxc;
ca fait une boîte plus généreuse et belle
BOITE CUSTOM OU DELUXE - 235$
A LA CARTE MIXED BANDERILLAS VARIÉS - 220$
pas tous les ingredients sont disponible à tous les temps
pour une choix à la carte, parmi ces choix
-
Brochettes de poulet grillées
-
Pique-Nique sicilienne ( pic-nic (olives, légumes, fromages,salami)
-
Bbq brésilien (saucisse et ananas)
-
Brochettes des légumes grillés
-
Dumplings (boeuf ou porc)
-
Artichauts et bacon (ou sans bacon)
Pour un meilleur variété,
il y est recommandé de commander Sélection du Chef
nous promettons de vous envoyer le meilleur que nous pouvons faire.
BOÎTES SÉLECTIONNÉES
- chaque boîte contient une sorte de nourriture; pas variée comme Sélection du Chef
- toutes les boîtes sont 220$ chaque (le cas échéant)
LES PLUS POPULAIRES:
BROCHETTES DE POULET - grillé, avec trempettes - 120 mcx
POULET DOUCE & PIQUANTE - avec bacon - 120+ mcx
SATAY DE BŒUF - avec soya & chili - 120 mcx
BOULETTES À LA VIANDE - porc & bœuf ou dinde & parmesan - 120 boules
CROQUETTAS DINDE & PARMESAN FRITES - 120 mcx
HAMBURGINIS - petits hamburgers, style cocktail - tout garnis! - 90 mcx
BBQ BRÉSILIEN - ananas & saucisse avec sauce piquante - 120 mcx
PIQUE-NIQUE SICILIEN - fromage mariné, olives & salami sur brochettes - 120 mcx
LÉGUMES ITALIENS GRILLÉS - avec fromage & olives sur piques - 120 mcx
BOULETTES ÉPINARDS & FROMAGE - au four - 120+ mcx
SAUMON FUMÉ - style canapé & mille feuilles - 120 mcx
ARTICHAUTS & BACON - rôtis avec parmesan - 120 mcx
ARANCINI - boules de risotto avec mozzarella - 90 mcx
EMPANADAS - avec différents farces - 120 mcx
ROULEAUX DE SAUCISSE - recette classique réinventée - possible sans porc - 150 mcx
PATISSERIES FESTINES - empanadas, milles-feuilles, quiches & rouleaux des saucisses - 120 mcx
TREMPETTES & TARTINADES - pois chiches, saumon fumé, fromage - avec croûtes & crudités - grande boîte
CREVETTES TIGRE - sur brochettes et and format dumpling-shots - 100 mcx
CRUDITÉS - légumes variés avec trempettes - grande boîte 120 portions - 200$
MILANAISE / SCHNITZEL BITES - morceaux des escalopes de porc frites - 120 mcx
FRITTATA BOUCHÉES - mini omelettes facile à manger - les farces variés - 120 mcx
LES OCCASIONS SPÉCIALES:
BROCHETTAS DE LOMO - filet de bœuf avec champignons - 120 mcx - 220$
FILET DE BŒUF ENTIER - rôti et tranché avec condiments - grande boîte - 250$
BROCHETTES DE PORC & FENOUIL - grillé, avec citron & yogourt - 120 mcx
INVOLTINIS - escalopes de poulet avec fromage & légumes - 120 mcx
SALTIMBOCCA - escalopes de poulet avec jambon & sauge - 120 mcx
ARTICHAUTS & COURGETTES - rôti avec fromage suisse - ou moitié/moitié avec bacon - 120 mcx
GALETTES DE POISSON - 120 mcx ou 90 mcx dans format poisson-burger
CROQUETTAS - croquettes des patates à la viande, style portugais, frites - 120 mcx
MILLES-FEUILLES - petites pâtisseries farcies avec saumon fumé, fromage, rôti de bœuf etc - 100 mcx
CHAMPIGNONS - sur brochettes avec sauce anglaise - 120 mcx
CONDIMENTI - olives marinées, cornichons, trempettes & crudités - grande boîte - 120 portions
BOITES POUR GROUPES:
BOITE FIESTA - spécialités de party mexicaines: poulet piquant, tortillas, guacamole & salsa - grande boîte
BOITE MARITIME - galettes de morue, trempettes, canapés de saumon fumé - grande boîte
PLATEAU CHARCUTERIES - jambon, pâté, salami & saucisse - grande boîte
PARTY-BOÎTE DERNIER MINUTE
'vous avez les invités dans bureau et besoin servir quelques choses!'
si vous avez confiance dans nous, nous préparons une sélection du chef
avec les salades d'antipasto, banderillas, fromage et sandwiches cocktails
peut être fait dans une heure - 175$
bien pour 5 à 20 pp dépendant l'occasion
SANDWICHS COCKTAIL
Chaque grand sandwich est découpé en 6 portions pour cocktail.
Calculez 2 à 3 portions par personne dépendamment de la commande.
Sandwich entier coupé en 6's – sélection du chef - 11,95$ chacun
À la carte – 12,95$ chacun (coupé en 6)
Tartine style canapé – 11,95$ chacun (donnent 4)
Une boîte contient 10 sandwiches – 119,50$ (60 mcx cocktails)
NOUVELLE IDÉE!
SANDWICHINIS
sandwiches dans petits pains avec farce variés
boite de 90 mcx - 198$
ou 2,50$ chq
FOCACCIA FARCI
avec saumon fumé, rôti de boeuf,
charcuteries italiens et les fromages
198$ pour 90+ mcx
DESSERTS & FROMAGE
PLATEAU FROMAGE - tranches, cubes & fromages entiers, avec garnitures & baguette - 120 portions - 220$
BRIE DEUX FAÇONS - deux grandes pointes de fromage avec raisins & noix - avec baguette - 120 portions - 220$
BROCHETTES DES FRUITS - fruits frais avec trempette de yogourt à la mangue - 75 mcx - 170$
GRANDE BOITE DES FRAISES - avec trempette au chocolat belge - 220$
CAISSE DES RAISINS - avec trempette au yogourt et citron - 170$
DESSERTS VARIÉS - gâteaux, tartes & desserts maison - 5,50$ l’unité
POTS AU CHOCOLATS - tasses d’espresso avec chocolat belge foncé - 5,50$ l’unité
DESSERTS PETITS - gâteaux et pots au chocolats - 3$ chq
EXTRAS
PANIER DE PAIN - fougasses, baguettes & pain toasté - 60$ boite longue/ 70$ avec beure/ 85$ avec beurre & lebneh
BAGUETTE ENTIÈRE- blanche or neuf-graines - 6$ chaque
FOCACCIA ENTIERE - 2 kg nature ou fines herbes 25$ ou avec olives 30$ - ajouter beurre ou huile d'olive 10$
BOISSONS - jus, liqueurs & boissons exotiques - 3,25$ chaque
EAU MINERALE - 3,25$ l’individuelle, 6$ bouteilles grandes
COUVERTS - fourchette, couteau, assiette, napkin - 50 cents simple, 1$ double
NAPKINS COCKTAILS - beaucoup pour 50 cents par personne
SERVICE
Le tout est conçu en mode self-service, cependant,
un coordinateur et des serveurs peuvent être fournis sur demande.
Nous avons une service mis-en-place (set-up)
pour 175$ - 300$ + voyages aller-retour / 450$ pour une équipe
De la même façon, un chef de cuisine peut être demandé pour préparer des canapés
et transférer les banderillas dans des plateaux de service
pour les donner aux serveurs.
ce service est nommé Service de Chef
Nous faisons des estimations sur demande.
Ou faire votre événement dans Titanic même (service et bar complet),
ou dans nos lofts dans même bâtisse en haut,
vous faisiez le bar vous même et nous le nouriture
GRANDS ÉVÉNEMENTS
Pour des grands groupes, un menu personnalisé peut être conçu sur la base d’un calcul par personne.
*Les prix ci-dessus rentreront en vigueur à partir de septembre 2019 et sont assujettis à des changements*
N.B. Les garnitures et les assaisonnements peuvent changer sans préavis.
